Siverek tavanın yanına yakışacak lezzetler şunlardır:
Salata: Bol yeşillikli, domates, salatalık ve soğan içeren ferahlatıcı bir salata, tavanın ağırlığını dengeleyecektir. Özellikle Gavurdağı Salatası iyi bir seçim olabilir.
Yoğurtlu Mezeler: Cacık veya haydari gibi yoğurtlu%20mezeler, tavanın yoğun tadını hafifletecektir.
Turşu: Acı%20turşu veya karışık turşu, yemeğe farklı bir boyut katacaktır.
Pilav veya Bulgur Pilavı: Pirinç%20pilavı veya bulgur pilavı, doyuruculuğu artıracaktır.
Ayran veya Şalgam Suyu: Özellikle acı sevenler için şalgam%20suyu ideal bir eşlikçi olabilir. Ayran da klasik bir seçenektir.
Lavaş veya Tırnak Pide: Tavanı ekmeğe sararak yemek, geleneksel bir sunum şeklidir. Özellikle sıcak tırnak%20pide çok yakışır.